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米 焼 酎


 

 ・酒造好適米の山田錦を60%精米、白麹、熊本9号酵母(この酵母は主に清酒を造る時に
  使われます)を使用し、減圧蒸留した、ふくよかでまろみのある味わいです。
 
 アルコール度  25%
 製造元  大石酒造場

一升瓶  2,700円
四合瓶  1,350円


  ・山田錦・こしひかりを60%精米、黄麹(主に清酒を造る時に使われます)、9号酵母を使い、
 さらに低温発酵させます。

 ・ここまでは清酒の吟醸造りと同じですが、醪を搾らずに蒸留します。

 ・きれいでフルーティな米焼酎です。
 
 アルコール度  25%
 製造元  堤酒造

500ml.  1,890円
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