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 リカースタジオ清水屋 (有)玉置商店
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地酒のページ
 丸眞正宗
 黒  龍
 出羽桜
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 開  運
リカースタジオ清水屋-Blog
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地 酒 に つ い て
地酒蔵 写真   日本各地に現在およそ1900軒の酒蔵があります。日本で酒造りが始まったのは縄文時代と言
 われ、先人達は試行錯誤を繰り返し、知恵を絞り、そして経験を積み今の酒造りの原型を確立
 させました。今では科学技術が発展し、酒米・酵母、また酒造りの環境も含めてすべてが良質化
 され、酒質も大幅に向上しています。遥か古の時代、勘と経験を頼りに酒造りの方法を見出した
 先輩達に感謝の気持ちを込めて、今宵も乾杯!といきましょう。

 弊店では、生酒・吟醸酒など0℃の冷蔵庫にて保管しております。また、冷蔵庫の照明も含め、日本
 酒コーナーでは照明を暗くしております。
 このページでご紹介している地酒は、弊店取り扱いの一部です。
 これからもどんどんご紹介していきますので、お楽しみに!
日本酒コーナー 写真

 青森県  田  酒  群馬県  巌 (いわお)  滋賀県   喜楽長
   善知鳥
   陸奥八仙  茨城県  郷乃誉  和歌山県   黒  牛
 岩手県  南部美人  埼玉県  神亀  鳥取県  千代むすび 
   琵琶のささ浪
 秋田県  刈  穂  広島県   富久長
   白  瀑  東京都  丸眞正宗
   高清水  山口県  獺  祭
 神奈川県  相模灘  
 山形県  出羽桜  高知県   酔  鯨
   麓  井  長野県  明鏡止水    
   上喜元      久礼
 静岡県  開  運
 宮城県  墨廼江    正  雪  福岡県   繁  桝
   浦  霞    天満月    
   佐賀県   七  田
  福島県  国 権     岐阜県  小左衛門      
   大 七            
       石川県  菊  姫      
 新潟県  八海山    手取川    
   越乃景虎・酒座景虎
   極上吉乃川   福井県    黒  龍 


和代さん イラスト
    「いつもの」じゃなくて、たまには変わったお酒が飲みたいな。
   ご贈答・お返しの品を探してるんだけどお酒のことはよく分らなくて・・・。
   などなど、もし分らない事があったらスタッフに声をかけてください。
    利き酒師と焼酎アドバイザーの資格 を持ったスタッフも居ます。
   この顔を見かけたら、お気軽にご質問、ご相談下さいね!!

 
  日本酒度・・・
お酒の甘辛をみる数値。プラスの数値が高いと辛口、 マイナスの数値が高いと甘口ということになりますが、実際飲ん
 でみると数値の味わいと違う事があります。 あくまでも目安としてご参考にして下さい。
 酸度・・・お酒の味の濃淡を表わす数値です。現在の平均は1.3〜1.5です。この数値より小さいと淡麗、大きいと濃醇といえます。

 
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